Fröer under leverans

Idag var jag förbi Granngården och köpte Såjord. Såjord är att föredra när man ska förså frön då denna innehåller mycket lite gödning. Gödning behövs först när plantan blivit större och ska omskolas, det vill säga när plantan ska flyttas till en större kruka. Vid första omskolningen ska jorden gödas sparsamt och vid andra omskolningen behövs det mer.
Om man vill så kan man blanda såjorden med lite aska, det gillar fröna och börjar gro fort. När fröna är satta vill de stå i rumstemperatur och ljust, men undvik solljus. Ett litet drivhus är bra men det går lika lätt att bara sätta en 1-liters plastpåse på och snodda en gummisnodd runt såkrukan. Glöm inte att göra några småhål i påsen så att plantan får syre.
Jag försår i små plastbehållare som har ett hål i botten, när jag ser rötterna genom hålet är det dags för omskolning. Vid omskolningen använder jag det som finns hemma, oftast halva mejeripaket. Billigt/gratis och bra att återanvända såklart =D

Idag lade jag min beställning hos Frökungen och då beställde jag bara det som skall försås. Det blev tre olika sorters paprika, sex olika tomater, två sorters gurka och squash. Resterande köper jag i maj när det med säkerhet börjar bli varmare i marken.
Något som jag ska odla mycket av är kryddor, främst kryddor som passar till vilt men även annan krydda som kan torkas, smulas och förvaras i kryddburkar. Massor med Basilika ska odlas så att jag kan både torka och göra pesto av.
Jag har bett vänner att spara kryddburkar, glasburkar och glasflaskor åt mig som jag kan använda till sylt, saft och inläggningar.

 

Pycklisarna 1 vecka

Hälften av kycklingarna blev en vecka igår och resten firar vi idag =D

De börjar bli stora nu och fyller ut hela handflatan när an håller i dem. De flaxar, sprätter, piper och busar mest hela tiden. Just sprättandet börjar jag bli trött på men dammsugaren står numer framme och sätts igång ett par gånger om dagen. Om mildvädret håller i sig så får de flytta ut till hönshuset inom två veckor så det hoppas vi på, nu är det bara den stora vämelaman som ska upp  i taket där inne =D

Här kommer lite bilder på kycklingarna när de var 1 dag gamla (vänster) och dagens (höger) och jag kan säga att det utan tvekan är sista gången dessa individer kommer att fotograferas på köksbordet ;)

 
L's Törnrosa, Wyandotte

 
Grönvärpare (namnlös)

 
Familjen Olssons Liten, Wyandotte

 

Grönvärpare (namnlös)

 

V's Pippi, grönvärpare

 

Wyandotte (namnlös)

V's Pippi =D

Fuska lite! Även det lilla räknas

Sitter och skriver en vårplanering över det som behöver göras och när. Skönt med strukturerad vardag när man "bara går hemma" ;)

Jag har tänkt på att många har uppfattningen om att självförsörjning är en svår nöt att knäcka. Men jag upplever att det inte alls behöver vara så svårt utan att varje del räknas som ett framsteg. Det svåraste för mig är de rena räkningarna som dimper in varje månad och av den anledningen kan inte Vi gå hela vägen för just dessa ting kan Vi inte klara oss utan (bostad, el, telefon, bredband, försäkringar).
I framtiden när utrymme och möjligheter finns så kanske företagandet (gården) kan gå runt av egen maskin och rent av inbringa en del lön och det är då självförsörjning närmar sig en helhet för mig.

Jag vet en person som odlar grönsaker i plastbackar på balkongen, mängder av grönsaker. Tomat, squash, bönor, gurka mm.mm. Hon är alltså självförsörjande på färska grönsaker fån mitten av juli-början av oktober. Dessutom kokar hon pastasås och ketchup av tomaterna för att slippa köpa det. Bönorna förväller hon och fryser in så att det räcker för ett år.
En annan person, som jag ser väldigt mycket upp till, äter bara Krav-kött och annars vegetariskt. Hon köper mjölk direkt från en Eko-bonde och kan göra egna mejeriprodukter som grädde, smör, fil och yoghurt.
En annan har ett par hönor för äggens skull och en potatistäppa med midsommarpotatis.

Kan det lilla få räknas? Det gör ju skillnad!

Pycklisarna växer

Duktiga på att flaxa sig upp på taket

Börjar få fjädrar på vingarna

Pippi börjar få stjärtfjädrar, jag gissar tupp på denna buse

Pippi igen =D

Mellofeber

Äldsta dottern älskar musik, dans och show så sedan förra året är Melodifestivalen ett stående inslag hemma hos oss.

Igår blev det middag i husets hemmagjorda restaurang, efterdans och sedan lördagsmys framför Mello.

Middagen var superb och det  hemmagjorda vitlöksbrödet blev otroligt gott! Recept kommer inom kort!

Rådjursfilé

Skippade racksen och tillagade filé istället! Den blev kanon och det är ju sååååå gott och enkelt!

-Sätt ugnen på 200*c.
-Gnid in kötten i olja, salt, svartpeppar och timjan.
-Stek i smör på hög värme så att det blir stekyta runt om.
-Lägg folie i en form och i med lite smör samt lägg i köttet.
-Häll i lite vatten i stekpannan och vispa ihop med stekspadet, häll vätskan över köttet och knyt ihop folien.
-Ställ in i mitten av ugnen i ca.20 minuter eller till köttet når 65*c.
-Låt köttet vila i folien i 10 minuter innan du skär upp det. Skär köttet på "snedden" och följ köttet
-Häll spadet i en kastrull och koka upp. Häll i lite soya, smör och svartavinbärsgele. Efter smak kan det vara extra gott med en skvätt rödvin i. Nu har du fått en fin sjy!

Klart att äta =D

De grå små j******

Äntligen börjar jag närma mig ofärgat hår. Det är 10 års nyanser som ska ur och det har tagit tid att få bort. Nu har jag bara några centimeter kvar längst ner som ska bort till sommaren och sedan är håret "mitt" =D

Dock har jag börjat bli gråhårig och det syns väl! De kom med barnen, de grå j******a. Men men det står jag ut med för tillfället, plockar bort de jag ser men därefter kommer det alltid två nya ;)

De bekommer mig inte, det finns så mycket annat att lägga energi på =D

Skäggkatt

Kolla in den här skäggiga damen =) så himla snygg har hon blivit! Dock svag haka fortfarande så jag är glad över att vi valde att inte avla på henne. Trevlig sällskapskatt är hon i alla fall (när hon vill).
Det lönar sig verkligen att klippa ner dem en gång om året. Pälsen mår riktigt bra av det.

Kvitter i köket

Kycklingarna kvittrar glatt när jag tänder lampan i köket. De börjar bli stora och modiga. Det nya är att hoppa upp på värmetaket så i helgen ska jag ordna med en ordentlig sittpinne som de får öva med. Jag har sett att flera av dem börjar få fjädrar.

Det går fort med de små liven =)

Om någon vecka får de flytta ut till tvättstugan. Detta för att det är mycket svalare där än i köket och kycklingarna skall sakta vänja sig vid lägre temperatur.  I början av mars blir det utflytt till hönshuset. Dett är isolerat och jag har hängt upp en bra värmelampa. Om det är superkallt så sätter jag in ett element men kycklingarna får även ta med sig värmetaket såklart.

Nighty Night Flowergirl

Tunga nätter med bebisen och den här mamman är trött!
Imorgon ska jag och barnen baka semlor att bjuda pappan på när han kommer hem. Och till kvällen ska jag tillaga rådjursracks som serveras med rostade grönsaker (squash, paprika, blomkål och rödlök) och rödvinssås. Mums hoppas vi på =D

Fått finfina tulpaner av en ännu finare blomma som kommit in i mitt liv. Både tulpanerna och blomman piggar upp! <3

Fröken Frö

Yippie nu är det dags att gå igenom årets fröinköp. Det är mycket frön som ska köpas hem så det passar bra att dela lika med en vän. Alla frön brukar inte gå åt utan bli liggande i botten på påsen och sura över att inte få känna kall och fuktig jord mot sitt skal.
I år blir det nog inga potatisar eller morötter, det är för liten yta för att det ska vara lönt.

(Jag längtar efter den dagen då utrymme finns för stora trädgårdsland och många stora växthus!)

Basilika

Rosmarin

Timjan

Citronmeliss

Oregano

Dill

Persilja

Gula bönor

Gröna bönor
Paprika (gula och röda)
Gurka
Tomat (små och stora)
Squash
Isbergssallad
Ruccolasallad
Blomkål
Broccoli

Vitkål
Gul lök
Röd lök
Purjolök

Paprikafröna måste i jorden snart då den växer långsamt i början, likaså tomaterna ska jag sätta i jord inom någon månad så att det är fina och starka plantor som kan sättas ut i växthuset i början av juni =)

Längtar!

God morgon Pycklisarna

Tyvärr avslutades gårdagen likadant som denna började.

Igårkväll kläcktes det en liten kyckling som inte hunnit dra in gulesäcken och det blödde mycket. För att inte dra ut på lidandet så hjälpte jag den lilla att "gå vidare".
Imorse sprang äldsta dottern ner först och hittade då ännu en kyckling med samma problem i kläckaren men denna hade redan dött. Hon blev ju så glad först över att det kommit ännu en kyckling så sorgen blev nog dubbel när jag berättade att den inte levde.

Nu är kläckaren tom. De sista äggen är lysta och knäckta. Döda foster i alla.
I de tre wyandotteäggen hade det nog dött runt dag 18-19. Men i de två gröna var kycklingarna stora och färdiga men gulesäcken ute och mycket koagulerat blod.

Men vi är glada för de 15 kycklingar som överlevde och som nu bor hos oss. Vi får hoppas att de blir duktiga värphönor och snälla tuppar! =D

Kycklingarna

Här kommer bilder på några av kycklingarna. De är pigga, äter, bajsar, piper och busar med de andra. De tre som föddes under natten/morgonen är inte riktigt lika pigga än men har nu fått flytta in i buren med de andra och sällskapet uppskattades nog =)

L's lilla Törnrosa, Wyandotte

Grönvärpare

Familjen Olssons Liten, Wyandotte

Grönvärpare

V's lilla Pippi, Grönvärpare

Wyandotte

Morgonstatus

Och så var de 15 kycklingar och vi är väldigt nöjda så =)

I de sista tre wyandotteäggen är det nog dött men de får ligga till imorgon innan jag lyser dem.
Jag är förvånad över att det är hela 4 grönvärparägg kvar men jag hoppas att något mer av dem vill kläckas innan imorgon. 

Wyandotte 7 stycken

Grönvärpare 8 stycken

Bilder på alla kommer ikväll =D

Kläckning måndagsstatus

Nu börjar dagen lida mot sitt slut och det är jag faktiskt glad för. Dagen har gått i ett men tankarna har mest varit hos kycklingarna som kämpar så duktigt inne i sina ägg.
Det blev fort trångt i kläckaren så de fem första kycklingarna fick flytta till kycklingburen ikväll och nu ligger de och myser under värmetaket. De har också varit och pickat försiktigt i vattnet, kvittrar nöjd över upptäckten =D

Wyandotte: 6 stycken födda hittills (6/10)
1 gul/blå
5 brun/svarta

1 litet hålslag blev till i eftermiddags

Grönvärpare: 4 stycken födda hittills (4/12)
1 gul
1 svart
2 svart med vita tecken

2 stora hålslag och kycklingarna kommer nog ut innan jag tar kväll
2 små hålslag som kom till under förkvällen

Helt ny gul grönvärpare =D

Det blir spännande att vakna imorgon och se vad som har hänt under natten. Förmodligen smyger jag väl upp någon gång inatt också ;) Jag antar att ett par grönväpare kommer sitta och vänta på mig på morgonen.
Jag hoppas att minst två till av de fyra Wyandotteäggen vill kläckas med de är ju inne på dag 22 nu så det är föga troligt. Å andra sidan fick jag ju ett hålslag på en Wyandotte sent i eftermiddags så än finns det hopp och då lämnar jag hoppet till de sista tre äggen.

Nu tar jag snart kväll, God natt =D

Kläckhjälp

Kyckling nummer fem är sakta på väg ut och får assistans av buspycklisarna som är några timmar äldre =)

Nummer fyra har anlänt

Fyra wyandotter är ute. En gul/blå och tre brun/svarta.

Äldsta dottern är lyckligast över den gula för det är ju Törnrosa ;)